9月10日,罗永浩发博吐槽连锁餐饮品牌西贝。他称,“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
此言论一出,迅速引发网友热议。有网友表示西贝适合孩子吃,却担心预制菜的问题。也有人吐槽预制菜味道差、不卫生。
这不是罗永浩第一次对预制菜发声。去年11月,罗永浩就在微博发文称:“不反对预制菜,但餐厅卖预制菜并且不注明的,本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’,它也是欺骗。”
对此,有媒体致电西贝,客服人员回应称,店内的招牌菜,牛大骨是每天早上现煮的,莜面也是店内工作人员现场手搓的,不存在预制。店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店,现场炒制。
但西贝创始人贾国龙曾在采访中称,“好菜全是预制出来的,只要越高级的菜预制程度越高。预制是个科学,预制是个工艺。”
这与客服回应形成反差,也让消费者对西贝预制菜的真实情况充满疑惑。截至目前,西贝官方尚未对罗永浩的吐槽作出公开回应。
据西贝餐饮集团官网显示,1988年,西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市,截至2025年西贝全国拥有近400家门店,覆盖全国62个城市。